Баклажаны

Как убрать горечь из баклажанов перед приготовлением

Баклажаны охотно используют в кулинарии многих стран. Из этого вкусного и полезного овоща, ценнейшего источника белка, делают самые разнообразные блюда, закуски и консервацию на зиму. В процессе приготовления многих блюд синие проходят специальную обработку, к... Прочитать статью полностью »

Обязательно ли чистить баклажаны перед приготовлением

Кулинарные изыски каждой современной хозяйки уникальны. Наибольшего внимания заслуживают рецепты из здоровой пищи. А овощи чаще всего становятся их основными ингредиентами. Наряду с привычными плодами кабачков, капусты, морковки с грядки достойное место на наш... Прочитать статью полностью »

Причины пожелтения рассады баклажанов и способы борьбы с проблемой

Здравствуйте, друзья! Баклажаны – пасленовое травянистое растение, известное во многих странах, как «бадриджан» или «бубриждан», у нас именуемый «синеньким», а в Египте – «армянским огурцом», давно стало любимой культурой для выращивания на огородах. Выращива... Прочитать статью полностью »

Что делать, если вытянулась рассада баклажанов?

Доброго здоровья и богатого урожая вам, дорогие огородники. В одной из предыдущих статей я рассказывала, как сажать баклажаны на рассаду. А вот сейчас у меня появилась проблема с этими саженцами.  Сегодня осмотрела свои тепличные «владения», и пришла в ужас: в... Прочитать статью полностью »

Пришла пора сеять рассаду баклажан – мы подскажем, как это сделать правильно

Приветствую вас, уважаемые дачники, садоводы – любители и огородники. Сегодня речь пойдет о том, как сеять рассаду баклажан и не допустить распространенных ошибок. Я поделюсь опытом, который приобрела за долгие годы выращивания «синеньких».Климатические услов... Прочитать статью полностью »

Что нужно для того, чтобы вырастить баклажаны на балконе

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели! Сегодняшний мой рассказ посвящен необычной проблеме. Выращивание баклажанов на балконе – хлопотное и непростое занятие.Кому оно интересно? Думаю, в первую очередь, городским жителям. Северянам, которые овощ, возмо... Прочитать статью полностью »

Высадили баклажаны в открытый грунт и не знаете, как за ними ухаживать?

Рада приветствовать вас, уважаемые читатели и подписчики! Сегодня хочу похвастаться своими достижениями. С небольшой плантации «синеньких» собрала рекордный урожай. В этом мне помогли знания, почерпнутые из сети и специальной литературы. Поделюсь информацией о... Прочитать статью полностью »

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт

Рада снова приветствовать вас, уважаемые читатели и подписчики! Хочу поделиться радостной для меня новостью: собрала последний урожай «синеньких» и приблизительно оценила, насколько удачным был этот год.Содержание:Краткая характеристикаГотовь сани летомСр... Прочитать статью полностью »

Надежная агротехника выращивания рассады баклажанов

Здравствуйте, уважаемые читатели и постоянные подписчики! Сегодняшний мой рассказ о том, как ухаживать за рассадой баклажанов. Несколько лет подряд выращиваю ее самостоятельно. Сегодня побывала на выставке сельхозпродукции, где купила несколько пакетиков семян... Прочитать статью полностью »

Все, что нужно знать о правильном уходе за баклажанами в теплице

Здравствуйте, дорогие дачники, огородники, и просто отдыхающие за городом, решившие приобщиться к нашим встречам. Лето в самом разгаре, а значит можно лакомиться собственными овощами и фруктами прямо с грядки.Но что делать, если организм хочет чего-нибудь дие... Прочитать статью полностью »