Сайт про дачу проект Марины Макаровой
Превратим дачу в райский уголок

Простой клубничный ликер на водке

клубничный ликер

Пока есть возможность, готовимся к долгим зимним вечерам, новогодним праздникам и всем остальным моментам, когда можно, потягивая сладкий тягучий ликер, сидеть у камина и думать о лете. Итак, запасаем на зиму… клубничный ликер!

Для этого вам понадобится:

  • всего 1 кг ягод,
  • 1 литр водки или 500 г спирта,
  • полкило сахара,
  • 350 мл воды.

Приготовление:

Мытые и очищенные от хвостиков ягоды засыпаем в стеклянную бутылку или банку (емкость 2 л).

Пока вы разбираетесь с клубникой, на плите должна греться вода с сахаром. Когда она закипит, тщательно перемещайте сироп, чтобы сахар полностью растворился, снимите кастрюльку с огня и сразу же влейте туда водку. Снова все перемешайте.


Теперь нужно получившуюся жидкость влить в бутыль с ягодами и закупорить его крышкой.

Тару с будущим ликером оставьте в прохладном месте на 3-7 недель, по прошествии которых дегустацию можно начинать.

Оставить комментарий