Сайт про дачу проект Марины Макаровой
Превратим дачу в райский уголок

Как вырастить физалис на своем участке


Здравствуйте, мои дорогие читатели! Многие садоводы предпочитают культивировать на участке физалис выращивание и уход за котором не потребуют большого труда, да и для любой дачи это замечательное украшение. Растение является однолетником и после цветения образует плоды округлой формы. Каждая ягода облачена в своеобразную обертку-фонарик — такие привлекательные растения можно встретить практически везде.

Краткое ботаническое описание

Что такое физалис: это фрукт, или ягода, или овощ, или декоративное растение – таким вопросом задаются многие садоводы. Это растение однолетник, хотя в теплом климате он может зимовать и расти, как многолетнее растение, которое подразделяется на два вида.

  • Первый – мексиканский – позволяет получить овощные плоды. Они отличаются ярко-оранжевым цветом, сладковато-кислым привкусом и крупными размерами.
  • Второй – земляничный – ягодный (сладкие, желтые плоды с характерным ароматом и привкусом). Селекционеры вывели множество сортов, успешно приспособленных к условиям отечественного климата.

В пределах одного участка можно высаживать и ягодную, и овощную культуру. Они не способны скрещиваться между собой и эффективно плодоносят. Если планируется высадка ягодных разновидностей, необходимо учитывать, что они разрастаются по грунту и формируют длинные полуметровые побеги. Овощные, наоборот, растут в высоту, вплоть до одного метра.

Разновидности растения

Перед тем, как проводить высадку рассады или семян, рекомендовано ознакомиться с основными разновидностями физалиса. Ботаники выделяют следующие типы, культивирование которых возможно в климатических условиях нашей страны:

  • Земляничный – растение дает очень вкусные плоды, но оно не так скороспело по сравнению с аналогами. Среди подвидов рекомендовано обратить внимание на ананасовый, перуанский, флоридский и изюмный физалис.
  • Овощной – среди дачников известен как мексиканский. Сорт с высокой продуктивностью, но средними вкусовыми свойствами. Гораздо лучше используется в маринованном виде. Кроме того, из овощного сорта получается приятное по вкусу варенье.
  • Декоративный – это известные китайские фонарики. Подобные разновидности отлично культивируются в отечественном климате, способны переносить заморозки. Высадку рекомендовано проводить в известковые почвы.

Если обратить внимание на сорта, лучшими считаются грунтовый грибовский и московский ранний.

Можно ли есть физалис? Да, конечно – в пищу пригодны овощные и ягодные плоды.

Высаживание семян

Чтобы вырастить физалис из семян, в конце лета собирают самые зрелые и крупные плоды. В домашних условиях из них извлекается посадочный материал, промывается теплой водой, выдерживается в растворе марганцовки (15 минут) и выкладывается на салфетку для просушивания. До весны семена хранятся в темном месте.

Посадка проводится в третьей декаде мая – первой июня. Когда почвенный слой достаточно прогреется, каждое семя заглубляется в открытый грунт на глубину до 1,5 см. Если того требуют условия климата, для размножения можно посадить рассаду.

Для выращивания рассады семена погружаются в контейнер с субстратом. Когда появится не менее двух листочков, ростки пикируют в питательные горшочки, удобренные перегноем. Как вырастить полноценное растение, вопрос совсем несложный. Для этого на даче подготавливается рыхлый, дренированный, плодородный грунт, удобренный перегноем и минералами, в который и высаживают подготовленные росточки.

Требования к уходу

Когда растение перейдет в фазу активного роста, его удобряют при помощи комплексных подкормок для овощей. Оно отзывчиво на внесение минеральных удобрений (калийных, фосфорных, азотистых и пр.). Когда подобные подкормки отсутствуют, допустимо вносить древесную золу.

Если на кустах недостаточно завязей, внедряют внекорневую подкормку. Чтобы собрать максимальное количество плодов, точку роста каждого физалиса прищипывают. Рекомендовано подвязывать стебли по мере созревания коробочек.

Урожай следует собрать до начала холодов. Допустимо использовать даже те из них, которые осыпались на землю, они не теряют своих питательных свойств. Самыми вкусными считаются те, которые вызрели летом в жаркую погоду, именно их лучше употреблять в свежем виде. Поздние – подвергаются засолке, маринованию, из них варится варенье.

Влияние плодов на здоровье

Физалис, польза и вред которого были детально изучены диетологами — это ценный для здоровья продукт. Он содержит высокие концентрации минералов, витаминов, биологически активных веществ, которые помогают увеличить защитные силы и улучшают функционирование пищеварительной системы.

В свежем виде показано употребление физалиса при беременности. Однако, женщина должна проконсультироваться с врачом на предмет развития аллергических реакций. Плоды, собранные в коробочках, способны храниться в холодильнике не менее двух недель без потери питательной и энергетической ценности.

Как его едят зимой, знают не все, как оказалось. Хозяйка может приготовить различные заготовки, используя простые и доступные рецепты. Овощные плоды подвергаются засолке, как помидоры или огурцы; ягодные – пригодны для изготовления варенья из физалиса. По вкусу готовое блюдо из физалиса напоминает сладкий инжир.

Если культивировать физалис на собственном участке, можно получить вкусные и полезные плоды, пригодные для переработки, декоративные разновидности станут прекрасным украшением сада.

Теперь вы знаете, что собой представляет такое красивое и полезное растение. Поделитесь статьей со своими друзьями в соцсетях, им тоже может пригодиться эта информация. И не забудьте про подписку на все обновления моего блога.

Оставить комментарий

Комментариев к статье: 2
  1. Валерий

    И снова здравствуйте, Марина! Очень красивый у Вас сайт и статьи интересные и полезные. Физалис обожаю! Подписываюсь на ваш сайт, буду частым гостем и комментатором. Если позволите?! Спасибо!!! PS: Про камбекер Вы немного не правы! Наверное не дочитали статью? Он у меня стоит на блоге, только на продающих страницах, я в комментарии указал.

    в 8:10 | Ответить
    • Марина Макарова

      Здравствуйте, Валерий!

      Очень рада видеть Вас у себя в гостях — заходите почаще.

      Насчет камбекера теперь понятно. Да, на продающей странице такой скрипт вполне оправдан, а вот непосредственно на страницах блога будет напрягать посетителей. У меня на другом сайте когда-то стоял плагин PopUpDomination, он неплохо собирал подписчиков. Там можно было выставлять параметры, чтобы он показывался конкретному посетителю раз в месяц. Но потом после очередного обновления вордпресс, он перестал работать.

      в 9:29 | Ответить