Начинающему дачнику всегда трудно посадить первый огород. Что нужно делать на начальном этапе? Как добиться, чтобы овощи на грядках росли не хуже репки из народной сказки? В этом помогут нехитрые советы.
С чего начать сажать огород?
Прежде чем приступить к посадке растений, возьмите рулетку и тщательно измерьте участок, на котором предполагаете производить работы. На бумаге составьте проект, начертите места размещения грядок и чередование огородных культур.
Новичкам следует вспомнить курс школьной ботаники. Разные растения относятся к разным семействам:
Пасленовые:томаты, перец, баклажаны, физалис, картофель.
Тыквенные : огурцы, тыквы, дыни, арбузы, кабачки, патиссоны, крукнеки, люфа.
Зонтичные : морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, фенхель, анис, кервель, любисток, кориандр, тмин.
Крестоцветные:капуста, брюква, редис, репа, хрен.
Бобовые : фасоль, горох, бобы, нут, соя, арахис, чечевица.
Лилейные: лук, чеснок, спаржа.
Маревые : свекла, шпинат, мангольд.
Гречишные : ревень, щавель.
Сложноцветные: салат, артишок, эстрагон, топинамбур.
Злаковые : сахарная кукуруза.
Губоцветные : мята перечная, мелисса, майоран, чабер, иссоп, розмарин.
Главное правило хорошего огородника:
– не размещать культуры одного семейства рядом или одну после другой. В этом случае растения меньше поражаются одними и теми же болезнями.
Существуют специальные таблицы севооборота на грядках – по ним определяют лучших предшественников и соседей для того или иного овоща. Например, капусту следует высаживать после картофеля, лука, гороха (допустимы томаты). Томаты, перец, баклажаны – после огурцов, лука, бобовых. Огурцам подходит почва после гороха, кукурузы, бобовых.
Лук благосклонен к предшественникам: картофелю, томатам, гороху. Столовая свекла и морковь уродятся на грядке, которую раньше занимали огурцы, картофель, капуста, кабачки. Ранний картофель даст богатый урожай на почве, где росла капуста, огурцы, лук, фасоль или горох. По тому же признаку подбираются «соседи».
Что и как посадить?
Решение, что именно посадить, принимайте, исходя из особенностей участка. Если огород размещен на солнечной стороне, почва удобрена перегноем или навозом, в первый год можно выращивать капусту и огурцы, во второй – морковь, сельдерей, томаты и лук, в третий – фасоль горох. При таком чередовании культур вы добьетесь наилучшего результата.
В случае, когда нет возможности выждать время, разбейте участок на отдельные грядки и посадите неприхотливые культуры – картофель, морковь, лук. К капризным овощам относятся томаты, перец, баклажаны, кабачки, огурцы и патиссоны – они слишком чувствительны к перепаду температур, поливу, подвержены всевозможным заболеваниям.
Экономично использовать посевные площади позволит маленькая хитрость : до размещения рассадных культур высаживайте растения с коротким периодом вегетации – редис, салат, лук на перо. А высадка семян одной и той же культуры с разницей в одну-две недели поможет два раза снять урожай.
О. Фатеева
* * *
Фото: Fotolia.com © clarusvisus
