Сайт про дачу проект Марины Макаровой
Превратим дачу в райский уголок

Суп с креветками и сыром

Еще наши бабушки утверждали, что суп очень необходим для каждого организма. Хотите попробовать что-нибудь особенное? Тогда предлагаю рецепт вкусного молочного супа с креветками.

На самом деле, суп с креветками давно стал популярным блюдом, как в восточной, так и в европейской кухне, где уже давно оценили по достоинству дары моря. Креветки являются отличным источником витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Эти морские дары хорошо влияют на состояние ногтей, волос и иммунной системы. Именно поэтому суп с креветками такое легкое и ценное блюдо.

Как вы уже поняли, креветки станут главным ингредиентом супа.

Покупая креветки, обратите внимание на дату заморозки, а также на то, в каком состоянии их заморозили. Лучше всего покупать свежемороженые креветки. Для супа вам понадобится совсем немного, грамм 150.

Ингредиенты

На две порции понадобится:

  1. 150 грамм креветок.
  2. 2 средние картофелины.
  3. Половинка лука среднего размера.
  4. Одна морковка.
  5. Плавленый сырок.
  6. Соль и специи.

Приготовление:

Сначала необходимо поставить на плиту кастрюлю с водой, положить туда нарезанную на небольшие кусочки картошку, немного посолить. Картофель должен повариться минут 15.

В это время делаем зажарку. Разогреваем сковородку на среднем огне, затем на растительном масле слегка обжариваем нарезанный лук и натертую морковку.


После того, как картошка немного поварилась, добавляем нашу зажарку и даем повариться еще 5 минут.

В это время размораживаем креветки и чистим их.В суп креветки следует добавлять за 10 минут до готовности, потому что если креветки будут вариться дольше, то они станут твердыми и потеряют свой вкус.

В конце добавляем ваши любимые специи. Нарезаем плавленый сыр на небольшие кубики. Нарезанный сыр стоит добавлять уже при подаче супа.

Очень вкусный, ароматный и полезный суп с креветками и сыром готов. Порадуйте вашу семью вкусным необычным блюдом.

Приятного аппетита.

Оставить комментарий