Сайт про дачу проект Марины Макаровой
Превратим дачу в райский уголок

Можно ли вырастить арахис на своем участке?

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Покупая в магазине жареные соленые орешки, мы даже подчас и не задумываемся над тем, а что такое арахис, орех это или бобовые, откуда он появился, где и как растет.  Растение,  между тем, заслуживает внимания, и входит в категорию ценнейших масличных культур.

Немного из истории земляного ореха

Многие называют арахис земляным орехом и даже не подозревают, что на самом деле – это боб. Впрочем, на вкусовые качества плодов это не влияет, недаром продукты с арахисом – халва, всевозможные пасты, кремы, десерты любят все. Родиной культуры является американский континент, и уже оттуда земляной орех начал свое победное (по другому и не сказать), шествие по миру.

ИНТЕРЕСНО! Название «арахис» культура получила из-за оригинального сетчатого рисунка на поверхности стручков, который напоминает паутину паука. «Арахна» в переводе с греческого языка – паук.

Европейцы, побывавшие в Америке, завезли затем плоды арахиса в страны Востока, на Филиппинские острова, Мадагаскар. Орех стали возделывать в Китае, на африканском континенте, при этом в США арахисовые плантации появились позже, только с XIX века. По урожайности, а главное, экономической прибыли, земляной орех очень быстро опередил хлопковую культуру и стал возделываться в большинстве южных штатов страны.

В нашей стране это чудо-растение появилось в конце XVIII века, при этом основные регионы выращивания – южные.  Сегодня арахис является сырьем для продуктов  в пищевой промышленности, также орехи его используются  и в других отраслях.


Помимо ценнейшего растительного масла, плоды применяют в производстве различных лакокрасочных материалов, текстиля, пластмассы, абразивов, мыла, динамита, клеев. Масло арахиса может быть использовано также как один из видов альтернативного топлива для двигателей.

Описание культуры

Арахис, как уже было сказано, относится к семейству Бобовых, представляет собой травянистое растение, плоды которого развиваются и созревают под землей.

ИНТЕРЕСНО! Способ, при котором завязи растения внедряются в почву, называется геокарпией.

В высоту кустик ореха небольшой, до 30-40 см, при этом надо помнить, что цветы, которые располагаются выше 20 см, обычно не дают плодов. Желтые цветки собраны в кисточки, живут всего лишь один день, и для образования завязи очень важно, чтобы прошло опыление.

Лепесточки быстро отмирают, зато активно начинают разрастаться завязь и цветоножка. Они меняют свое направление и растут вниз, к земле, затем углубляясь в ее верхний слой. Именно там завязь (гинофора) разрастается и происходит формирование коконов-плодов,  имеющих перехваты и содержащих внутри от двух до пяти семечек-орешков (бобов).

Поверхность околоплодника плотная, обычно серого цвета с сетчатым рисунком. Бобы имеют оболочку красно-коричневого цвета, размер их – от 8 до 18-20 мм.

На сегодня выведено около 700 различных сортов арахиса, при этом есть и те, которые подходят не только для жаркого климата Южной Америки (Раннер, Вирджиния или Спэниш), но и для регионов с прохладным летом. Урожаи, конечно, не сравнить, все-таки земляной орех – теплолюбивая культура, но при качественном уходе и в условиях России (мы не берем в расчет юг страны) можно вырастить это растение.

Так, в средней полосе возделывают арахис сортов:

  • Степняк;
  • Клинский;
  • Баян;
  • Адыг.

Неплохих результатов добиваются и огородники  Северо-Запада, которые умудряются выращивать вкусные бобы под укрытиями.

Особенности выращивания культуры

В южных регионах РФ арахис выращивают прямо на грядах, в средней полосе и более северных территориях желательно использовать теплицы. Культура любит тепло, рыхлые, плодородные почвы, не переносит излишней влаги. Рекомендуется выращивать земляной орех через рассаду, так как даже у ранних сортов плоды созревают не ранее чем через 4 месяц, и важно создать задел в росте.

НА ЗАМЕТКУ! Для посева надо использовать бобы, которым не боле двух лет. У более старых семян всхожесть ухудшается.

Обычное время посева ореха – начало марта. Семена важно подготовить для посадки. Для этого арахис замачивают на 15-20 минут в розовый раствор перманганата калия, затем промывают и замачивают дополнительно в любой стимулятор роста. Для проращивания арахис помещают во влажную ткань, как только в орешках появятся росточки, их можно высаживать в почву.

Грунт должен быть рыхлым, воздухопроницаемым. Для посева подойдут отдельные стаканчики, которые забивают почвосмесью, делают в ней небольшое углубление (до 3 см в глубину) и помещают туда семена. Оптимальная температура для арахиса: +25ºC, при этом желательно избегать перепадов. Уход за рассадой земляного ореха сводится к умеренным поливам, аккуратному рыхлению почвы. Емкости с сеянцами в домашних условиях должны стоять на хорошо освещаемых подоконниках.

Возраст рассады арахиса при высадке – около 50-60 дней. В большинстве регионов высадку можно проводить не ранее начала июня, когда почва будет прогрета на глубине до +15ºC. Ранняя поспешная высадка может привести к гибели сеянцев.

В теплицы арахис можно высадить раньше – в середине или последних числах мая, а для защиты рассады ее прикрывают дополнительно нетканым материалом.

Высаживают сеянцы в рядки, расстояние между кустиками арахиса – до 15 см, между рядками – до 60 см.

НА ЗАМЕТКУ! В теплицах земляной орех можно выращивать вместе с томатами. Но необходимо следить, чтобы высокорослые растения помидоров не закрывали арахис.

Основные приемы агротехники включают в себя:

  • окучивание;
  • умеренные поливы;
  • подкормки;
  • рыхления.

Обычно проводят три-четыре  окучивания культуры, чтобы обеспечить рыхлость грунта и более комфортные условия для растений. График может быть таким:

  • перед цветением арахиса;
  • через 10-12 дней после начала цветения;
  • через две недели после второго окучивания.

Важно, чтобы расстояние между завязями цветков и поверхностью почвы было минимальным, тогда гинофоры арахиса быстрее погрузятся в землю.

Подкормки можно делать во время бутонизации и во время формирования плодов под землей, используя комплексные удобрения.

Арахис является однолетником, при этом, как только цветение завершается, прекращается и рост самого кустика. Примерно в конце сентября или октябре (сроки зависят от сорта, климатических условий) плоды земляного ореха созревают. Сигнал к уборке (как и у картофеля) – полегание и пожелтение наземной части.

Желательно выбирать для уборки ясный денек, чтобы бобы могли слегка просохнуть на воздухе. Кустики очень аккуратно подкапывают вилами, стряхивают с корней со стручками землю, переворачивают и несколько часов сушат на воздухе. Затем переносят под навес и сушат  около 4-5 дней. После этого стручки снимают, укладывают для хранения в коробки или тканевые мешки.

Как видим, ничего сложного нет, при желании вырастить удивительный земляной орех можно и на собственном огороде!

Наталья Северова

Оставить комментарий

Комментариев к статье: 1
  1. Мария

    Я пробовала его вырастить несколько лет назад, но не вышло. Видимо, Подмосковье не для арахиса. Даже рассадный способ не помог. К концу лета едва зачатки на корнях появились, а тут заморозки.

    в 10:42 | Ответить