Сайт про дачу проект Марины Макаровой
Превратим дачу в райский уголок

Как запечь свинину с сыром и грибами

Это очень вкусное блюдо готовится быстро и не потребует от вас великого кулинарного искусства. Свинина запеченная с сыром и грибами прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина.

Нам понадобится:

  • 700 г свинины;
  • грибы сухие или свежие;
  • 1 луковица;
  • 150 г твердого сыра;
  • соль по вкусу;
  • майонез.

Рецепт запеченной свинины с грибами и сыром:

Отварить грибы.

Свинину, лучше ее шейную часть, порезать на куски около 2 см толщиной.

Затем немного отбить в полиэтиленовом пакете, чтобы сохранить ее сочность.

Уложить плотно на противень, посолить, поперчить.

Посыпать сверху мелко нарезанным луком и измельченными грибами. Затем положить твердый тертый сыр и слегка полить майонезом.

Поставить мясо в горячую духовку и запекать минут 20-30 (в зависимости от степени нагрева духовки), пока сыр не станет светло-коричневым.

Готовое мясо достать из духовки, порезать квадратами и выложить на блюдо.

Свинина, запеченная с сыром и грибами

Для приготовления можно использовать также свежие или жареные шампиньоны. При подаче на стол украсить блюдо зеленью, овощами. Подавать вместе с гарниром.

Чтобы свинина была мягче, перед приготовлением блюда оставьте ее на несколько часов отмачиваться в минеральной воде с добавлением лимонного сока.

Сайт про дачу желает вам приятного аппетита!

Оставить комментарий

Комментариев к статье: 1
  1. Яна Есенина

    Действительно хороший рецепт! Беру на заметку.

    в 9:09 | Ответить