Яичница с луком и шпинатом – рецепт простого завтрака

Завтраки должны непременно присутствовать в распорядке дня каждого человека, желающего быть здоровым и бодрым. Первый утренний прием пищи должен быть легким, но питательным. В его состав должны входить витамины и полезные вещества, заряжающие энергией тело на весь длинный день.

Яйца – это основа завтраков людей в большинстве стран мира. Их можно приготовить самыми разнообразными и оригинальными способами, добавляя овощи, молоко и другие полезные продукты.

Отличное сочетание для завтрака – это яйца и шпинат, который ценен для нас, как кладезь железа и витамина С. Приготовить яичницу со шпинатом и луком очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца (лучше домашних);
• пучок свежего шпината;
• луковицу;
• соль, перец, травы;
• подсолнечное масло.

Приготовление:

Шпинат и лук необходимо тонко нарезать и обжарить предварительно в небольшом количестве подсолнечного масла.

Яйца разбить и размешать в тарелке, залить ими обжаренную зелень, оставить под крышкой на маленьком огне на 5 минут. Подавать можно со свежими овощами и хлебом.